Добруджанска кухня

Dobrudscha Küche

Dobrudscha – die Kornkammer Bulgariens – ist eine landwirtschaftliche Region, in der vor allem Getreide angebaut wird.





Тракийска кухня

Thrakische Küche

Die größte Ebene in Bulgarien ist die Oberthrakische Tiefebene, die bei uns als Thrakien bekannt ist.