Rumelia Wine Cellar

Weingut

Das Weingut „Rumelia“ wurde 2006 in der Stadt Panagjurischte gegründet. Eines der bekanntesten Symbole der Stadt ist der weltberühmte Panagjurischte-Goldschatz – ein einzigartiges Denkmal der alten thrakischen Zivilisation.

Die Thraker waren berühmt als bekannte und geschickte Weinmeister, wovon bereits Homer zeugt. Wir schätzen die etablierten Traditionen der Vergangenheit in der Kunst und dem Geheimnis der Weinherstellung sehr und kombinieren sie mit moderner Technik und Technologie, um unseren eigenen Stil und den ausgeprägten Charakter unserer Weine anzubieten.

Das Weingut verfügt über eine Produktionshalle, einen unterirdischen Fasskeller, eine Abfüllanlage, ein Labor, einen gemütlichen Verkostungsraum und eine unvergleichliche Atmosphäre, in der die Gäste spüren können, dass Weinherstellung Kunst ist, Wein eine Magie und die Weine von „Rumelia“ wahrer Genuss sind.

Das Weingut „Rumelia“ verarbeitet qualitativ hochwertige Trauben, die die Sonnenstrahlen des Goldenen Thrakiens in sich aufgenommen haben – eine Voraussetzung und Garantie für das hohe Niveau der angebotenen Weine. Das Weingut ist mit der modernsten Technologie zur Herstellung von Spitzen-Rotweinen ausgestattet, deren Stil und Finesse dem strikten Qualitätskontrolle jeder Traubenpartie zu verdanken sind.

Die Kapazität des Weinguts beträgt die Verarbeitung von 500-600 Tonnen Trauben pro Jahr – zur Herstellung von 400-500 Tausend Flaschen Wein pro Jahr. Der unterirdische Keller verfügt über Fässer aus französischer, amerikanischer und bulgarischer Eiche – mit einer Kapazität von 1000 Barriques.

Weinberge

Die Anlage der Weinberge begann im Jahr 2005 nach zahlreichen Untersuchungen und Studien der Region in Bezug auf Boden, Klima und Luftströmungen. Der Standort wurde im Gebiet des Dorfes Smilets festgelegt, geografisch gesehen das Pazardzhiker Feld, weinbaulich die Thrakische Tiefebene.

Die Gesamtfläche der Weinberge beträgt 54 Hektar, verteilt auf zwei Lagen – „Bakadjik“ und „Peso Pole“. Die Sortenstruktur umfasst Mavrud, Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah bei den Rotweinsorten sowie Muscat Ottonel und Chardonnay bei den Weißweinsorten.

Die Platzierung jeder Sorte wurde entsprechend den Bodeneigenschaften der beiden Lagen und den Besonderheiten der Weinberge ausgewählt. Das Pflanzmaterial stammt aus Bulgarien.

Die Konstruktion besteht aus Holzpfählen, und die Anzahl der Rebstöcke pro Hektar entspricht den Anforderungen für hochwertige Weine.

Nach mehreren Ernten können wir behaupten, dass das Ausgangsmaterial von außergewöhnlicher Qualität ist, die im Laufe der Zeit gewährleistet werden kann. Hochwertiges Ausgangsmaterial ist die erste Voraussetzung für die Herstellung von perfektem Wein.

Weintouren

Das Weingut Rumelia verfügt über einen gemütlichen Verkostungsraum für Touristen, in dem unsere Gäste in die Atmosphäre der Weinherstellung und -verkostung eintauchen können. Die Kapazität beträgt 40 Plätze, und er ist das ganze Jahr über für alle Weinliebhaber geöffnet.

Täglich empfangen wir sowohl organisierte Gruppen als auch individuelle Gäste. Nach einer kurzen Führung durch den gesamten Produktionsprozess hat jeder die Möglichkeit, vom göttlichen Elixier zu kosten – entweder am knisternden Kaminfeuer im Winter oder im kühlen natürlichen Keller im Sommer.

Für diejenigen, die an den Wochenenden Unterhaltung suchen oder für Geschäftsreisende unter der Woche, bieten wir auch Unterkünfte in den drei Studios des Weinguts an, die perfekt für vollständige Entspannung und Erholung eingerichtet sind – mit einem Glas Wein in der Hand.